Körsbär

Första leverans av körsbären redan avklarad. Dom mognar snabbt de små rackarna. Detta är den gamla sortens körsbär från ett mer än 80 år gammalt träd. Små bär med mycket smak som påminner om likör när bären träffar smaklökarna. Dessa […]

read more →

Björksav

På vårkanten tappar vi björksav i skogen. Det är en frisk, god dryck och det forskas en hel del på dess egenskaper. Björksaven innehåller, förutom vatten, främst kalium, kalcium, magnesium och socker. Sockerarterna i saven är huvudsakligen xylitol, även kallat […]

read more →